Starnell Huile d'Olive Extra Vierge Bio 500 ml

Produit à partir d'olives Arbequina biologiques des domaines Veá, ainsi que la récolte d'autres producteurs de la localité.

Saveur d'amande douce, légèrement noisette, avec une qualité poivrée et un arrière-goût épicé.

Les champs de Veá témoignent d'une culture naturelle, sans pesticides ni herbicides. Cet engagement envers la nature est évident dans le sol prospère, élément essentiel à la production d'une huile d'olive exceptionnelle.

Après la récolte, les herbes coupées et les fleurs sont valorisées comme engrais organique, améliorant ainsi la richesse du sol. Les températures froides de la région jouent un double rôle ; ils repoussent naturellement les parasites et assurent une maturation optimale des olives. Toutes les quelques années, la terre non traitée des collines voisines, riche en minéraux naturels, s'intègre au sol riche en humus, renforçant ainsi sa qualité.

En tant que pionniers de la culture écologique, la famille Veá, aux côtés de 11 agriculteurs locaux, adhère aux normes strictes fixées par le C.C.P.A.E. – Conseil Catalan de Production Agricole Biologique. Le climat rigoureux, caractérisé par des hivers froids avec des températures allant de -5 à -7 degrés et des brouillards fréquents, protège naturellement contre les parasites et aide les olives Arbequina à atteindre une maturation parfaite.