L'Estornell Organico Extra Virgin Olive Oil 500ml

Producido a partir de aceituna arbequina ecológica de las fincas de Veá, así como de la cosecha de otros productores de la localidad.

Sabor dulce, ligeramente a nuez y almendra con un regusto picante y picante.

Los campos de Veá son un testimonio del cultivo natural, libre de pesticidas y herbicidas. Este compromiso con la naturaleza es evidente en el suelo próspero, un componente vital en la producción de un aceite de oliva excepcional.

Después de la cosecha, la hierba y las flores cortadas se reutilizan como fertilizante orgánico, mejorando la riqueza del suelo. Las frías temperaturas de la región desempeñan un doble papel; Repelen de forma natural las plagas y garantizan una maduración óptima de las aceitunas. Cada pocos años, la tierra sin tratar de las colinas cercanas, rica en minerales naturales, se integra al suelo rico en humus, fortaleciendo su calidad.

Como pioneros en el cultivo ecológico, la familia Veá, junto con 11 agricultores locales, cumplen con las estrictas normas marcadas por el C.C.P.A.E. – Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica. El clima riguroso, caracterizado por inviernos fríos con temperaturas que oscilan entre -5 y -7 grados y nieblas frecuentes, protege naturalmente contra las plagas y ayuda a las aceitunas arbequinas a lograr una maduración perfecta.